Cocina de Genko

Aprende a cocinar… Castella

  Hoy en ’La cocina de Genko’, os enseñamos a cocinar un bizcocho japones – Castella. Esperamos que os guste. ¡Empecemos! INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 6 Huevos 200g Azúcar 50g Azúcar moreno 6 cucharadas de miel 1 Pizca de sal 150g…

Aprende a cocinar… Kimpira y Grill tofu

INGREDIENTES GRILL TOFU (para 2 personas): 300g de tofu fresco escurrido (mínimo) Papel de horno Col china (repollo chino) Ajinomoto o glutamato sódico (y/o sal) Salsa de soja (al gusto) Vino blanco (opcional máximo 2 cucharadas) Agua (la necesaria)  …

Aprende a cocinar… Tarta de tofu

  INGREDIENTES: – 1 masa de galletas o polvo de galletas con mantequilla para la base (ver plato 28 kinako cookies) – ½ k de tofu blando o duro – 2 claras de huevo – 2 cucharadas de azúcar –…

Aprende a cocinar… CHANKO-NABE

  Nuevo plato de ’La cocina de Genko’, programa de Misiontokyo.com dedicado a todo el mundo que desee aprender a cocinar la comida que se come actualmente en Japón. Hoy toca el plato tipico de los luchadores de sumo, chankonabe. Esperamos que os…

Aprende a cocinar Noodle Takoyaki

    Nuevo plato de \’La cocina de Genko\’, programa de Misiontokyo.com dedicado a todo el mundo que desee aprender a cocinar la comida que se come actualmente en Japón. Hoy toca una segura variante de un plato que gusta mucho, Noodle Takoyaki. Esperamos…

Aprende a cocinar Goma salada/cerdo con jengibre

  Nuevo plato de \’La cocina de Genko\’, programa de Misiontokyo.com dedicado a todo el mundo que desee aprender a cocinar la comida que se come actualmente en Japón. Hoy toca algo fresco para preparar, ya que estamos en verano,  Goma salad y…

Aprende a cocinar… Kushiage (brochetas)

    Nuevo plato de \’La cocina de Genko\’, programa de Misiontokyo.com dedicado a todo el mundo que desee aprender a cocinar la comida que se come actualmente en Japón. Hoy toca preparar Kushiage-Kushikatsu (brochetas empanadas), a manos de nuestro cocinero. Esperamos que os…

Aprende a cocinar… Cha-han (arroz frito)

    Nuevo plato de \’La cocina de Genko\’, programa de Misiontokyo.com dedicado a todo el mundo que desee aprender a cocinar la comida que se come actualmente en Japón. Hoy toca preparar Cha-han (arroz frito), a manos de nuestro cocinero. Esperamos que os…

Aprende a cocinar… Kinako Cookies

    Nuevo plato de \’La cocina de Genko\’, programa de Misiontokyo.com dedicado a todo el mundo que desee aprender a cocinar la comida que se come actualmente en Japón. Hoy toca preparar Kinako Cookies (galletitas de kinako y/o vainilla), a manos de nuestro…

Aprende a cocinar… Ebi furai y salsa ponzu

    Nuevo plato de \’La cocina de Genko\’, programa de Misiontokyo.com dedicado a todo el mundo que desee aprender a cocinar la comida que se come actualmente en Japón. Hoy toca preparar Ebi Furai y salsa ponzu, a manos de nuestro cocinero.…

Aprende a cocinar… Miso Yaki Onigiri

    Nuevo plato de \’La cocina de Genko\’, programa de Misiontokyo.com dedicado a todo el mundo que desee aprender a cocinar la comida que se come actualmente en Japón. Hoy toca preparar Miso Yaki Onigiri (utilidades del miso), a manos de nuestro cocinero.…

Aprende a cocinar… Tenshinhan

    Nuevo plato de \’La cocina de Genko\’, programa de Misiontokyo.com dedicado a todo el mundo que desee aprender a cocinar la comida que se come actualmente en Japón. Hoy toca preparar Tenshinhan / Tenshindon (arroz agridulce), a manos de nuestro cocinero. Esperamos…

Aprende a cocinar… Mitarashi Dango

    Nuevo plato de \’La cocina de Genko\’, programa de Misiontokyo.com dedicado a todo el mundo que desee aprender a cocinar la comida que se come actualmente en Japón. Hoy toca preparar Mitarashi Dango (Dangos clásicos), a manos de nuestro cocinero. Esperamos que…

Aprende a cocinar… Cheesy Kare/Curry

    Nuevo plato de \’La cocina de Genko\’, programa de Misiontokyo.com dedicado a todo el mundo que desee aprender a cocinar la comida que se come actualmente en Japón. Hoy toca preparar Cheesy Kare (curry japonés con queso), a manos de nuestro cocinero.…

Aprende a cocinar… Kakuni

    Nuevo plato de \’La cocina de Genko\’, programa de Misiontokyo.com dedicado a todo el mundo que desee aprender a cocinar la comida que se come actualmente en Japón. Hoy toca preparar Kakuni (Domburi de asado de cerdo), a manos de nuestro…