Aprende a cocinar… Castella

  Hoy en ’La cocina de Genko’, os enseñamos a cocinar un bizcocho japones – Castella. Esperamos que os guste. ¡Empecemos! INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 6 Huevos 200g Azúcar 50g Azúcar moreno 6 cucharadas de miel 1 Pizca de sal 150g…

Aprende a cocinar… BUTADON

  Hoy en ’La cocina de Genko’, os enseñamos a cocinar Butadon (domburi de cerdo). Esperamos que os guste. ¡Empecemos! INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 400g de cerdo en filetes muy finos 1 cebolleta, entera en anillas 1 cebolla pequeña, picada en…

Aprende a cocinar… Kimpira y Grill tofu

INGREDIENTES GRILL TOFU (para 2 personas): 300g de tofu fresco escurrido (mínimo) Papel de horno Col china (repollo chino) Ajinomoto o glutamato sódico (y/o sal) Salsa de soja (al gusto) Vino blanco (opcional máximo 2 cucharadas) Agua (la necesaria)  …

Aprende a cocinar… CHANKO-NABE

  Nuevo plato de ’La cocina de Genko’, programa de Misiontokyo.com dedicado a todo el mundo que desee aprender a cocinar la comida que se come actualmente en Japón. Hoy toca el plato tipico de los luchadores de sumo, chankonabe. Esperamos que os…